水耕栽培 いちごを育てる｜アクアポニックスと水耕栽培
宇宙で野菜・果物を育てて宇宙お菓子作りに役立てたい！みんな大好きいちごをお家の中でアクアポニックスで作ることにチャレンジしてみました！⭐︎他の水耕栽培にもチャレンジしてます。（トマト、ブロッコリー、にんじん、豆苗）初心者なので、小さい水槽で...
水耕栽培 
宇宙食調査 ごはんに合う宇宙食おばんざい！｜宇宙食 ひじき煮＆きんぴらごぼう
ご飯にぴったり合う和食おかずを宇宙で食べられないかな〜ってありました！「きんぴらごぼう＆ひじき煮の宇宙日本食」！今回はきんぴらごぼうとひじき煮の宇宙食を紹介します。宇宙日本食 きんぴらごぼう＆ひじき煮とは？フジッコ株式会社さんが宇宙食用のお...
宇宙食調査 宇宙でもうなぎの蒲焼きが楽しめる！？ | 土用の丑の日はスペースうなぎに決まり！
暑い夏、「暑過ぎて元気が出ない」とき、活力を取り戻す食といえば、うなぎですよね！宇宙に行っても疲れが吹っ飛ばせるうなぎの蒲焼き、「スペースうなぎ」を今回ご紹介いたします！スペースうなぎとは？スペースうなぎとは、その名の通り、JAXAに宇宙日...
宇宙食調査 宇宙技術を活用して誕生したブランド米｜宇宙ビッグデータ米「宇宙と美水」
今回は、宇宙技術を活用して誕生したお米、その名も宇宙ビッグデータ米「宇宙と美水」を紹介します！宇宙ビッグデータ米とは？近年、地球温暖化による「高温障害」の増加に伴い、米の外観品質の劣化や食味の低下が問題となっています。「宇宙ビッグデータ米」...
宇宙食調査 地上と宇宙での困難な状況でも元気が出る！｜LIFE STOCK HEALTH RESCUE JELLY
「水と栄養を同時に摂りたい！」3.11の大震災時、備蓄食の課題から生まれた備蓄食が、宇宙日本食にもなった「LIFE STOCK」を紹介します！LIFE STOCKとは？LIFE STOCKとは、（株）ワンテーブルさんが開発したより多くの方が...
新しいチョコレート研究開発 手軽に手早く栄養補給！｜おすすめチョコレート系バランス栄養食！
チョコを食べたい！栄養も考えて食べたい！そんなときには、チョコレート系バランス栄養食がありますよね！今回は私が、よく食べる「バランス栄養食」をたくさん紹介します！！バランス栄養食とは？「バランス栄養食」とは、不足しがちな特定の栄養素が強化さ...
新しいチョコレート研究開発 手軽に手早く栄養補給！｜おすすめ健康系チョコレートバー！
チョコを食べたい！ 健康的に食べたい！！そんなときは！健康系チョコレートバーがありますよね！今回は私がよく食べるチョコレートバーをたくさんご紹介します！健康系チョコバーの食シーン例いつでもどこでも栄養を補給できるのが、健康系バーの特長ですよ...
新しいチョコレート研究開発 チョコレートでコレステロールケア！？ チョコレート効果Wプラスカカオ72％ ｜カカオフラバノールの機能性
今回は、カカオ成分が72％入ったチョコで有名な明治の「チョコレート効果」に、機能性関与成分である「カカオフラバノール」がプラスされた商品を紹介しようと思います！チョコレート効果 Wプラスカカオ72％とは？「チョコレート効果 Wプラスカカオ7...
宇宙生活のヒント探し＆趣味 初アメリカ出張はおいしいごはんで乗り越える！美味アメリカ・ヒューストン飯！
「初アメリカ（ヒューストン）出張」という緊張しっぱなしの状況を和らいでくれたのが、「ヒューストンで食べたおいしい食べ物」でした！！今回は、私が出張中の忙しい毎日でも元気にしてくれた「ヒューストン飯」をご紹介します！！スーパーでゲットしたヒュ...
宇宙生活のヒント探し＆趣味 英語がペラペラでないのに「初アメリカ出張」が乗り越えられたワケ！
私は9月に「初アメリカ（ヒューストン）・初海外出張業務」を経験しました！！今回は、英語がペラペラでない私が、どのようにして「初海外出張・初アメリカ（ヒューストン）滞在を乗り越えられたのか」を紹介します。英語がまだペラペラでないけど、英語を使...